重點收購老酒

老酒 / 白酒：高粱酒、茅台酒、虎骨酒、正官庄高麗參等。金門陳年高粱酒、噶瑪蘭等。
威士忌：麥卡倫、山崎、余市、皇家禮炮、約翰走路、大摩、波摩等。
白蘭地 / 洋酒：軒尼詩 XO、人頭馬（EXTRA、路易十三）、馬爹利（銀帶、XO）、卡慕、御鹿等。

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威士忌的分類及收藏價值
  

在台灣市場，威士忌的分類及其收藏價值是許多愛好者和投資者關注的焦點。威士忌的多樣性不僅體現在其風味和產地，還包括其收藏潛力。以下將深入探討威士忌的主要分類及其在收藏市場中的價值。

威士忌的分類

威士忌主要依據原料和製作方法進行分類，常見的類型包括：

單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）：由100%發芽大麥製成，且僅在一個蒸餾廠生產。這類威士忌通常風味豐富，適合品飲。

調和威士忌（Blended Whisky）：由多種單一麥芽和穀物威士忌混合而成，這類威士忌通常口感較為平衡，適合大眾市場。

穀物威士忌（Grain Whisky）：使用大麥以外的穀物（如玉米或小麥）製成，通常較為輕盈，適合調酒。

單一穀物威士忌（Single Grain Whisky）：由單一蒸餾廠生產，但使用多種穀物，這類威士忌相對少見。

此外，還有特殊年份酒款、限量版及原酒（Cask Strength）等，這些酒款因其稀有性和獨特性而更具收藏價值。

威士忌的收藏價值

威士忌的收藏價值受到多種因素影響，包括品牌、年份、產地及稀有性等。以下是影響威士忌收藏價值的幾個關鍵因素：

品牌影響力：某些品牌如麥卡倫（Macallan）和約翰走路（Johnnie Walker）因其歷史悠久和品質穩定而受到收藏家的青睞。

年份與陳釀：一般來說，威士忌的陳釀時間越長，其價值越高。特別是30年以上的威士忌。

限量版與特殊瓶裝：限量版威士忌因其稀缺性而受到追捧，這類酒款通常在拍賣中能獲得高價。

酒標與包裝：酒標的設計和包裝也會影響收藏價值，特別是與知名藝術家合作的瓶裝，往往能吸引更多收藏者的注意。

台灣市場的趨勢

近年來，台灣的威士忌市場逐漸興起，許多本地品牌開始受到國際認可。台灣威士忌以其獨特的氣候和釀造工藝，創造出與眾不同的風味，吸引了不少國際投資者的目光。隨著威士忌文化的普及，越來越多的台灣消費者開始關注威士忌的收藏與投資潛力。

總結來說，威士忌的分類和收藏價值是多方面的，無論是品飲還是投資，了解這些知識都能幫助愛好者更好地選擇和收藏威士忌。隨著市場的發展，威士忌的魅力將持續吸引更多人投入這個充滿歷史和文化的領域。

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金門高粱酒系列介紹

1. 總統就職紀念酒系列

這可說是金門高粱酒收藏界最受矚目的系列之一！每逢台灣總統大選，金門酒廠都會推出"總統就職紀念酒"。這些酒款通常設計獨特，具有鮮明的時代意義和政治符號，加上"限量發行"的特性，使其在市場上的流通量相對稀少。由於是國家級的紀念酒，其文化和歷史價值不言而喻，隨著時間推移，往往能帶來可觀的增值空間。

2. 生肖紀念酒系列

金門酒廠每年推出的"生肖紀念酒"，是另一個極受歡迎的收藏系列。這系列酒款的瓶身設計融入當年生肖的元素，充滿藝術感和節慶氛圍。對華人社會而言，生肖本身就帶有特殊的文化寓意，加上"每年更迭"且限量發行的特性，讓集齊一整套生肖酒成為許多收藏家的目標。這種系列收藏的完整性，也會進一步推升其整體價值。

3. 戰地政務時期老酒 (如：白金龍、陳年大麴、陳年特級高粱)

對於追求"真正老酒風味"和"歷史意義"的收藏家，"戰地政務時期"（約在1992年之前）的金門高粱酒絕對是夢幻逸品。當時金門仍處於軍管時期，高粱酒的釀造和管理更為嚴謹，酒質也普遍被認為更為純粹。這些老酒因經過長時間的陳放，酒體更加圓潤，香氣更為內斂而複雜。

(1)白金龍：早期白金龍的口感與現在略有不同，尋找有「八二三」字樣或早期透明瓶身的白金龍，都極具收藏價值。

(2)陳年大麴：這類酒款在當時多為限量生產，且經過長時間的甕藏，其醇厚度和陳年香氣是許多藏家追尋的目標。

(3)陳年特級高粱：通常是指儲存年份較長、酒質更為優異的特級高粱，其數量稀少，市場價值也相對較高。

** 這些老酒的存世量會隨時間遞減，且酒質因陳年而更顯珍貴，是"增值潛力最高"的類別之一。

4. 特殊窖藏或高年份酒款

除了上述系列，金門酒廠偶爾會推出"特殊窖藏"或標示"高年份"的精選酒款，例如「二十年陳高」、「三十年陳高」等。這些酒款本身就是經過酒廠精心挑選並長期儲存的頂級佳釀，其價格本身就較高，但因其稀有性與卓越的酒質，也具備良好的收藏價值。對追求極致品飲體驗和投資價值的收藏家來說，這些高年份陳高是不可錯過的選擇。

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